Министерством сельского хозяйства и продовольствия УР выработан план действий, нацеленный на стабилизацию ситуации в молочном секторе.

Реализация мероприятий включает в себя два основных направления, это принятие внешних управленческих решений и использование внутренних резервов.  На сегодня от имени Главы Удмуртии уже подготовлено обращение в Минсельхоз России об урегулировании ввоза молочных продуктов и в целом - по подходам к регулированию ценообразования на социально значимые продукты питания. Второе обращение касается увеличения объема господдержки сельхозтоваропроизводителей на произведенное и реализованное молоко.  Удмуртия в числе ряда регионов обратилась также к Председателю Правительства России Дмитрию Медведеву с просьбой ввести «не ограничительные, а защитные меры», позволяющие избежать конкуренции за цену между производителями цельного качественного и дешевого сухого молока.

В числе других задач на будущее – борьба с фальсификатом и стимулирование внутреннего потребительского спроса через поставку цельномолочных высокомаржинальных продуктов в образовательные учреждения Удмуртии. Плюс выход крупнейших производителей молочной продукции на международные рынки – первый результат должен быть к концу 2018 года.

Качество молока – в числе важных факторов для выхода на стабильный курс. «В разрезе ПФО мы имеем средний уровень цены закупа сырого молока. По стоимости же сырья высшего сорта находимся в ТОП-6. Да, вызывают вопросы к качеству товарного молока - если в 2017 году на эту дату мы реализовали высшим сортом 93%, то сегодня - всего 81%. Поставляя на переработку молоко, не отвечающее высоким требованиям по качеству, сельхозпроизводители дополнительно теряют доходы за счет разницы в цене на молоко высшего и первого сорта», - комментирует и.о. министра профильного ведомства Ольга Абрамова.

13 марта на базе Ижевской сельхозакадемии состоится совещание с участием сельхозпроизводителей, переработчиков, глав муниципальных образований. На публичное обсуждение в широком формате вновь будет вынесена ситуация в молочном скотоводстве,  проработана концепция развития отрасли. Ее частью должна стать пропаганда здорового образа жизни через потребление качественных, натуральных молочных продуктов, произведенных в республике.

Программа развития молочного животноводства, в разработке которой принимают участие и эксперты «Союзмолоко», будет презентована на образовательном молочном форуме. Он пройдет в республике с 27 по 31 марта с привлечением Минсельхоза России, «Союзмолоко» и представителей других регионов. В форуме также будут участвовать крупнейшие мировые консалтинговые компании. «Задача мероприятия – научиться производить не просто «большое» молоко, но качественное и дешевое. Это значит, научиться использовать наши внутренние резервы», - заключает и.о. министра.

ТОП-5 лидеров по качеству реализованного молока в январе 2018 года

Сюмсинский район – 100%

Можгинский район – 99%

Кизнерский район – 98,5%

Алнашский район – 97,5%

Каракулинский район – 96,5%