Ольга Абрамова: «Удмуртия имеет достаточный запас продовольствия, цены ведут себя вполне прогнозируемо»

Сегодня, 25 марта, заместитель Председателя Правительства – министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики Ольга Абрамова озвучила первые результаты мониторинга продовольственного рынка и запасов продуктов в республике. Напомним, эта работа начиная с 18 марта проводится совместными усилиями двух региональных отраслевых ведомств – Минсельхоза и Минпромторга – в еженедельном формате. 

«После 18 марта в торговых сетях республики по отдельным категориям продовольственных товаров, как повседневного спроса, так и длительного хранения, действительно, было зафиксировано некоторое увеличение розничных цен. На сегодня никаких критичных рисков роста ценников на продукты нет, - оценила текущую ситуацию Ольга Абрамова. - Ежедневно по каждому виду продукции мониторятся торговые точки разных категорий, и мы наблюдаем: в условиях нестабильного потребительского спроса, колебаний курса валют и особенностей сельхозпроизводства цены ведут себя вполне прогнозируемо.

Пример – хлеб из ржаной и пшеничной муки. 18 марта ржаной хлеб в магазинах стоил 44,54 руб./кг (одна буханка - 22 руб.), на 24 марта мы зафиксировали ценник 46,91 руб./кг (23 руб). А хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки, наоборот, подешевели - с 59,07 руб./кг (29,5 руб.) до 57,05 руб./кг (28,5 руб.) Из-за погодных условий рожь как сельхозсырье для мукомольной отрасли в последние годы стал дефицитом, и эта тенденция отмечается по всей стране. Центр агроаналитики Минсельхоза России отмечает, что прошлогодний урожай ржи в стране стал минимальным с 1965 года. Он составил всего 1,4 млн т, в 2018 году - 1,9 млн т. На фоне этого сокращения в последние годы отмечается рост импорта. С июля 2019 года по февраль 2020 Россия уже импортировала 26,4 тыс. т ржи, что более чем в 500 раз больше показателя всего прошлого сезона».

В целом динамика средних розничных цен на социально значимые продукты питания на продовольственном рынке республики в период с 18 марта по 24 марта сложилась следующая:
- молоко цельное пастеризированное 2,5% жирности – подешевело с 48,91 руб. до 45,07 руб.;
- яйцо куриное (десяток) – подешевело с 58,11 руб. до 56,13 руб.;
- макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта – подешевели с 50,59 руб. до 48,16 руб./кг;
- крупа гречневая-ядрица – подорожала с 58,86 руб. до 60,97 руб./кг;
-  крупа овсяная – подешевела с 33,43 руб. до 28,42 руб./кг;
- крупа рисовая – подешевела с 62 руб. до 60,31 руб./кг;
-  крупа пшенная – подорожала с 45,36 руб. до 46,65 руб./кг;
-  капуста – подорожала с 21,88 руб. до 22,90 руб./кг;
- картофель – подешевел с 20,83 руб. до 16,47 руб./кг;
-  лук репчатый – подорожал с 21,75 руб. до 24,15 руб./кг;
- яблоки – подешевели с 86,63 руб. до 83,06 руб./кг.

«Удмуртия на сегодня имеет достаточный запас продовольственных товаров, - продолжила Ольга Абрамова. - Нет никаких опасений и по тем категориям товаров, которые на территории нашей республики не производятся или производятся в малых объемах – у нас сегодня есть четкое понимание, с каких территорий мы будем их поставлять в случае необходимости. Такое взаимодействие между регионами закреплено на уровне Минсельхоза России. 

Так, по гречневой крупе, в последнее время пользующейся повышенным спросом у потребителей, могу сказать следующее: предприятия Алтайского края, основного региона - производителя гречки в России, вывели на полную мощность производство на фоне увеличившегося спроса на нее в регионах. Местные предприятия будут выполнять отгрузку крупы по заключенным договорам до середины апреля. На 24 марта остатки зерна товарной гречихи составляют 290 тыс. т, в том числе на складах перерабатывающих предприятий - 41 тыс. т. Этого достаточно для обеспечения работы заводов в течение 30 рабочих дней».

Более того, по словам Ольги Абрамовой, готовность наращивать производственные объемы уже высказал и ряд наших местных предприятий. Так, «Глазовский хлебокомбинат» готов увеличивать производство макаронных изделий. На работу в три смены настроены переходить и производители мясных консервов – из группы продовольствия длительного хранения консервы сегодня перешли в разряд социально значимых.

«Сегодня предприятия переработки уже не работают на склад, и многие понимают, что это - новые возможности. Но в напряжении держит ситуация в экономике, поскольку большая часть себестоимости производимых продуктов питания – это все же импортная составляющая, это надо признать. Любое колебание курса дает о себе знать. Поэтому мы сейчас находимся в такой ситуации, когда важно сохранить и стабильность потребительских цен, и финансовую  устойчивость наших производителей продуктов питания», - заключила Ольга Абрамова.

Обстановку в целом на продовольственном рынке страны Минсельхоз России на сегодня оценивает как стабильную, на складах и в распределительных центрах дефицита продукции не наблюдается. По словам министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева, в ряде регионов на прошлой неделе наблюдался повышенный спрос на ряд товаров длительного хранения, таких как крупы, макаронные изделия, мясные и рыбные консервы, соль и сахар. Однако в начале текущей недели тенденция пошла на спад. «Минсельхоз совместно с Минпромторгом продолжает работу по оптимизации логистики с учетом возросшей потребности в продовольственных товарах. Рассчитываем, что в регионах этому вопросу также уделяется особое внимание», - отметил Дмитрий Патрушев.

Говоря о ценовой ситуации, глава Минсельхоза России сообщил, что резких скачков в настоящий момент не наблюдается, однако усиленный контроль и анализ ситуации должны продолжаться. При этом министр призвал руководителей региональных органов АПК в случае существенных колебаний цен оперативно анализировать их причины, а также особое внимание уделить своевременному доведению средств господдержки непосредственно до сельхозтоваропроизводителей.  Минсельхоз России находится в постоянном контакте с регионами и готов оказывать им необходимое содействие.